نکات پیش از خرید تخم مرغ
در این مطلب برایتان از نکاتی گفتهایم که باید قیبل از خرید تخممرغ به آنها توجه کنید. نکاتی که کمکتان میکند تخممرغ تازه و مرغوب بخرید.
اول مرغ بوده است یا تخم مرغ؛ شما هم به این پرسش فلسفی فکر میکنید؟ بهطور قطع، این پرسش برای دانشجویان عزیزی که معمولا وعدههای غذاییشان به تخم مرغ گره خورده است، چندان اهمیتی ندارد. برای دیگران هم زمانی که نیمرو یا املتی درجه یک و خوشمزه با پیاز نوشجان میکنند، این سؤال اصلا و ابدا مهم نیست. واقعیت هم همین است؛ برای ما چه فرقی میکند که کدام اول پا به جهان هستی گذاشتهاند. ما که با تخم مرغ و غذاهای تخم مرغی خوشیم. اما چیزی که به ما خیلی ربط دارد، توجه به سلامت و نکات پیش از خرید تخم مرغ و مواد غذایی دیگر است. پس مقاله را بخوانید و از نکات پیش از خرید تخم مرغ آگاه شوید.
[related]22567[/related]
نکات پیش از خرید تخم مرغ را بدانید
تخم مرغ عصای دست آشپزها و یاور همیشگی شکمهای گرسنهای است که خیلی زود و سریع به دنبال غذایی خوشمزه و بیدردسر هستند. جالب این است که تخم مرغ تقریبا میتواند در هر وعده غذایی مصرف شود و بنا به اینکه صبحانه است یا ناهار یا شام، شما را به بهترین شکل ممکن سیر و راضی کند. اما چه نکاتی را در هنگام خرید این مادهٔ مفید و خوشمزه و البته همهفنحریف باید رعایت کرد و در نظر داشت؟ به موارد زیر نگاهی داشته باشید:
تخم مرغ سفید در مقابل تخم مرغ قهوهای (محلی)
تخم مرغهای سفید معمولا کوچکتر از تخم مرغهای قهوهای هستند و به همین خاطر قیمت پایینتری هم دارند. تخم مرغهای قهوهای یا همان محلی، تخمِ مرغهایی با پرهایی به رنگهای متنوع هستند اما تخم مرغهای سفید را مرغهایی با پر سفید میگذارند.
طعم و خاصیت این دو نوع تخم مرغ تفاوت چندانی با هم ندارد اما باید بدانید که تخم مرغهای قهوهای حاصل تخمگذاری مرغهایی است که در روستا و فضای آزاد و با تغذیهای طبیعی، عمر خود را سرمیکنند. بنابراین امکان دارد که طعم تخم مرغ محلی کمی بهتر از همتای سفیدش باشد.
در خرید تخم مرغ به محل پرورش مرغهای محترمی که تخم گذاشتهاند، دقت و توجه داشته باشید. باید بدانید که تخم مرغی که میخورید از محصولات کارخانهای است یا در مزرعه و روستا به وجود آمده است. تخم مرغهای محلی معمولا از آلودگیهای هورمونی احتمالی تخم مرغهای کارخانهای بهدور هستند اما چون آغشته به فضولات مرغ هستند، امکان دارد که دچار میکروبهایی باشند.
پس همانطور که میبینید، هر یک از انواع تخم مرغ عادی و قهوهای دارای ویژگیهای مثبت و منفی هستند. دیگر انت