قبل از خرید نودل حتما این نکات را بدانید
غذای حاضری ارزان و راحتی چون نودل طبیعتا موردعلاقه خیلی از ماهاست؛ همین که گاهی از فکر «چی بپزم؟» و زحمت آشپزی نجات پیدا کنیم، کم نیست! شما هم بهاحتمال قوی نودلدوست تشریف دارید که به تیتر بالا علاقهمند شدید؛ پس، با ما در ادامه همراه باشید تا از نکاتی که باید قبل از خرید نودل بدانید، برایتان بگوییم.
بیایید اول با مروری بر تاریخ شروع کنیم و ببینیم اصلا پای نودلهای فوری از کجا و چرا در زندگی ما باز شد:
مُمُفوکو آندو؛ مبدع غذایی که جهانی شد
نودل فوری هنر دست ممفوکو آندوی تایوانیـژاپنی است، بازرگان شکستخورده اما پشتکارداری که با ابداع نودل فوری باری دیگر به ثروت رسید. اما ماجرا از چه قرار بود؟
ماجرای ابداع نودل فوری به سالهای پس از پایان جنگ جهانی دوم برمیگردد، زمانی که ژاپن با تبعات شکست در جنگ دستبهگریبان بود. وزارت بهداشت وقت، در دوران پساجنگ که با مشکل کمبود مواد غذایی روبهرو بود، سعی داشت کاری کند تا مردم به مصرف نانهای تهیهشده از آرد گندم کمکی آمریکا ترغیب شوند، چیزی که به اندازه نودل سر سفره ژاپنیها آشنا نبود! تولید نودل از ذخایر آرد پیشنهاد آندو برای دولت بود، اما مقامات مسئول در جواب پیشنهاد آندو یادآور شدند که شرکتهای تولید نودل بهقدر کافی وسیع و پایدار نیستند؛ پس، آندو به سرش زد که خود به صنعت تولید نودل وارد شود. خلاصه که آندو در سال ۱۹۵۸، پس از ماهها آزمونوخطا، موفق به ابداع نودل فوری شد، غذای کارگری راحت و سریعی بر پایه آرد که حالا غذایی آشنا برای همه مردم دنیاست. ناگفته نماند که نودل فوری آندو با نودلهای امروزی چندان متفاوت نبود. نودل لیوانی هم از دیگر خلاقیتهای آندو بود که در سال ۱۹۷۱ ابداع کرد. آندو با طراحی نودل لیوانی، درواقع، میخواست نودلخوری کارگرانی را که برای حاضرکردن نودل کاسه همراه نداشتند، راحتتر کند. الحقوالانصاف که مرد باهوشی بود!
حالا این شما و این سؤال و جوابهایی که در خلالشان نکات جالبتوجهی یاد میگیرید:
[related]22701[/related]
نودل فوری چیست و از چه ترکیباتی تشکیل میشود؟
نودل فوری نوعی نودل پیش