قبل از خرید اسکاچ حتما این نکات را بدانید
پیش از خرید اسکاچ، این مقاله «درجه» را بخوانید. اینجا برایتان حقایقی درباره وضعیت بهداشتی اسکاچ، انواع آن و بهترین روش خرید اسکاچ برایتان گفتهایم.
یکی از وسایل مورد نیاز آشپزخانه، اسکاچ است. این وسیله در شستوشوی دستی ظروف آشپزخانه به کمکمان میآید. اسکاچها در اندازه و جنسهای متفاوتی در بازار فروخته میشوند. اینجا برایتان حقایقی درباره وضعیت بهداشتی اسکاچ، انواع آن و بهترین روش خرید اسکاچ برایتان گفتهایم.
خرید اسکاچ و مشکلات بهداشتی آن
آیا میدانید کثیفترین قسمت خانه، توالت نیست، بلکه آشپزخانه است. میکروبهای بسیار کوچک و باکتریها، عاشق آشپزخانه هستند و وسیلهای که بیش از همه باعث انتشار این میکروبهای میشوند، کنار سینک ظرفشویی جا خوش کرده؛ اسکاچ. اگر شما با دست ظرفهایتان را میشویید، باید بدانید که فنجانها، بشقابها و دیگر ظروف ممکن است به آن تمیزی که فکر میکنید، نباشند.
محققان آلمانی در سال ۲۰۱۷، با بررسی اسکاچهای اسفنجی آشپزخانه به نتایج غیرمنتظرهای دست یافتند. بیش از ۳۶۲ نوع باکتری درون شکافهای این اسکاچها به تعداد زیاد تا ۴۵ بیلیون در هر سانتیمتر مربع وجود داشت. با در نظر گرفتن اندازه این نوع اسکاچها باید گفت که تقریبا بیش از ۵,۵ تریلیون میکروب روی ظرفهای تمیزتان، پس از هر بار شستشو با اسکاچ، وجود دارد.
بنابراین باید گفت، بهترین روش برای داشتن ظرفهای تمیز بدون میکروب، شستن ظروف با استفاده از ماشین ظرفشویی است. این ماشینها با استفاده از آب داغ و حرارت ظروف کثیف را میشویند و با خیال راحت میتوانید از ظرفهای تمیزتان استفاده کنید. البته برای این کار باید از حداکثر چرخه انرژی ماشین استفاده کنید. زیرا در حالت صرفهجویی انرژی، آب به اندازه کافی داغ نمیشود و نتیجه خوبی نمیگیرید. میکروبها با وجود حرارت نابود میشوند.
اما اگر ماشین ظرفشویی در خانه ندارید، پس به احتمال زیاد به سراغ اسکاچ میروید. اسکاچهای اسفنجی مکانی ایدهآل برای تجمع باکتریها هستند. معمولا خردههای غذا در لابهلای شکافهای آنها جمع میشود و به دلیل رطوبتی که وجود دارد، باکتریها شروع به زاد و ولد و رشد میکنند. کارشناسان بهداشت میگویند، معمولا نمیتوان خرده غذاها را از روی اسکاچهای اسفنجی تمیز کرد و همیشه بخشی از این آلودگی باقی میماند.
باکتریهای بیماریزا و ابزارهای شستشوی مناسبتر
خوشبختانه تمام