انواع قهوه ساز را قبل از خرید بشناسید
حتی شما قهوهخورهای قهار هم شاید با همه انواع قهوه ساز ها آشنا نباشید. در این مطلب «درجه» از انواع قهوه ساز و مزایا و معایب هر نوع برایتان نوشتهایم؛ با ما همراه باشید.
آشنایی با ۱۵ نوع قهوهساز دستی و برقی
تعجب نکنید؛ شاید شما هم تابهحال نمیدانستید که اینهمه نوع قهوهساز وجود دارد! اما خب «درجه» اینجاست که دانستههایتان را از اینجور چیزها تکمیل کند. حتی اسپرسوسازهای برقی هم میتوانند خیلی متنوع باشند. اصلا بگذارید با اسپرسوسازها شروع کنیم:
۱. اسپرسوساز دستی (اهرمی)
بله؛ اسپرسوساز دستی هم داریم، همه اسپرسوسازها که خودکار نیستند! اسپرسوسازهای دستی به نوع اهرمی هم معروفاند، چون با اهرم دستی کار میکنند. سازوکار این نوع اسپرسوسازها اصلا پیچیده نیست، اما باید از دانش و مهارت خوبی برخوردار باشید، وگرنه نمیتوانید اسپرسوی باکیفیتی به عمل بیاورید. تنها درصورتی به خرید اسپرسوساز دستی پیشنهاد میکنیم که به فوتوفن کار با این نوع دستگاهها وارد یا علاقهمند به یادگیری باشید، چراکه کار با این نوع اسپرسوسازها از کار با دستگاههای خودکار یا حتی نیمهخودکار سختتر و نیازمند یادگیری است. برخی اسپرسوسازهای دستی کاملا بدون نیاز به برق کار میکنند و سبک و بهراحتی قابلحملاند.
۲. اسپرسوساز نیمهخودکار (نیمهاتوماتیک)
برای کار با اسپرسازهای نیمهخودکار نیازی به پایینکشیدن دستی اهرم فعالسازی پیستون نیست، بلکه این نوع اسپرسوسازها به پمپ برقی مجهزند و طبیعتا زحمت کمتری به کاربر تحمیل میکنند. اما اسپرسوسازهای نیمهخودکار، همان طور که از اسمشان پیداست، تماما خودکار نیستند؛ باز زحمت آسیابکردن، پرکردن پورتافیلتر (فیلتر نگهدارنده قهوه) و همینطور فشردن یا اصطلاحا تَمپکردن قهوه به دوش خود جنابعالی خواهد بود. بهعبارتی، با اسپرسوسازهای نیمهخودکار هم رئیس تا حد زیادی خود خودتاناید؛ شمائيد که درمورد برای مثال درجه آسیاب، مقدار قهوه و همچنین زمان شروع و پایان عصارهگیری تصمیم میگیرید. ازاینروست که اسپرسوسازهای نیمهخودکار را برای کسب تجربه عملی پیشنهاد میکنیم.
اسپرسوسازهای نیمهخودکار برای هم مصرف خانگی و هم کافیشاپی کاربرد دارند و اگرچه از اسپرسوسازهای دستی راحتترند، بهراحتی اسپرسوسازهای تمامخودکار نیستند، چراکه یادگیری کنترل متغیرها برای برخی افراد زمان میبرد.
[related]52738[/related]