سوالاتی که باید قبل از خرید قوری و کتری از خودتان بپرسید

برای ما ایرانی‌ها چای یکی از نوشیدنی‌های اصلی بعد از آب به‌حساب می‌آید. لازمه درست‌کردن چای دیشلمه هم قطعا چیزی جز یک قوری و کتری خوب نیست. در ادامه با «درجه» همراه باشید تا سوالاتی را که باید قبل از خرید قوری و کتری از خودتان بپرسید با هم مرور کنیم.

چرا با مایکرووِیو آب داغ نکنم؟

به جز اینکه می‌توانید سراغ چای ساز بروید، استفاده از مایکرووِیو یکی از سریع‌ترین راه‌ها برای درست‌کردن آب داغ است. اما اگر آب داغ را برای درست‌کردن چای می‌خواهید، همان کتری بهتر جواب می‌دهد. در مایکرووِیو آب براثر امواج رادیویی بیش‌ازحد داغ می‌شود. وقتی هم که آب زیادی داغ باشد، چای‌هایی مثل چای سبز یا چای سفید خوش‌طعم درنمی‌آیند، چراکه برای این قبیل چای‌ها دمای آب باید پایین‌تر باشد. این درحالی است که در مایکرووِیو دمای آب خیلی سریع به بالاتر از نقطه جوش می‌رسد.

۲. کتری روگازی بخرم یا برقی؟

اینکه کتری روگازی بخرید یا برقی بیشتر به ترجیح خودتان بستگی دارد. ما ویژگی‌های هرکدام را برایتان می‌گوییم، انتخاب با شما.

کتری روگازی

• کتری‌های روگازی ارزان‌ترند و تنوع ظاهری بیشتری هم دارند.
• آب را دیرتر جوش می‌آورند و اتلاف انرژی بیشتری دارند، چراکه روی اجاق‌گاز مقداری از گرما به هوای اطراف هرز می‌رود. البته کتری‌های روگازی هم درصورت استفاده روی اجاق‌گازهای القایی (نسل جدیدتر اجاق‌گازهای برقی که بازدهی بیشتری دارند) می‌توانند مصرف انرژی بهینه‌تری داشته باشند و درضمن آب را سریع‌تر جوش بیاورند.
• برای استفاده از کتری‌های روگازی نیازی نیست دنبال پریز خالی بگردید.

کتری برقی

• کتری‌های برقی آب را سریع‌تر جوش می‌آورند و اتلاف انرژی کمتری دارند، چون تقریبا همه انرژی برای داغ‌کردن آب مصرف می‌شود.
• بعضی کتری‌های برقی فیلتر مخصوصی دارند که رسوبات آب سخت را در خود جمع می‌کند (آب سخت املاح بالایی دارد).
• بعضی کتری‌های برقی از قابلیت تنظیم دما برخوردارند. یعنی اگر بخواهید، نمی‌گذارند آب به نقطه جوش برسد. درصورتی‌که اهل چای سبز هستید (درکل هر نوع چایی که برای دَم‌کردنش آب باید زیر نقطه جوش باشد)، از این ویژگی سَ