جوشاندن شیر یکی از مراحل اساسی در فرآوری و استفاده از شیر تازه است. این فرایند بهمنظور ازبینبردن باکتریها و میکروبهای مضر انجام میشود و کیفیت و ماندگاری شیر را افزایش میدهد؛ اما انتخاب ظرف مناسب برای جوشاندن شیر هم از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از بهترین گزینهها برای این کار، استفاده از ظروف استیل است. برای فهمیدن علت جوشاندن شیر در ظروف استیل، تاثیر و مزایای این ظروف تا انتها با ما همراه باشید.