بررسی ۴ مدل چاقوی برقی موجود در بازار ایران
خرید چاقوی برقی و استفاده از آن در آشپزخانه به کارهایتان سرعت زیادی میدهد. بحث، بحثِ کیفیت کارهای آشپزخانه و بهبود عملکردتان است. البته که شما میتوانید با چاقویی معمولی هم کار خرد کردن و بریدن مواد مختلف را انجام بدهید ولی وجود چاقویی باکیفیت و تندوتیز، بهرهوریتان را بالا میبرد. آشپزها و کارکنان آشپزخانههای حرفهای هم قطعا از استفاده از چاقوهای برقی لذت خواهند برد و سریعتر کارشان را پیش میبرند. در این مقاله از ۵ مدل چاقوی برقی موجود در بازار ایران برایتان گفتهایم.
۱. چاقو برقی استودیو مدل WHI GT ELM01
این چاقوی برقی مجهز به دو ارهٔ بزرگ است که به شما کمک میکند بتوانید تمام مواد غذایی را به راحتی برش بدهید. طول ارههای چاقوی برقی استودیو حدود ۱۷ سانتیمتر و جنس بدنه آن هم از پلاستیک است. تیغههای این چاقو را میتوانید داخل ماشین ظرفشویی بگذارید و بشویید. سیم برق آن هم حدود ۱.۵ متر طول دارد و اگر پریز برق از مادهای که قرار است برش داده شود، دور باشد احتمالا دچار مشکل نخواهید شد. البته یکی از ایرداتی که شاید بتوان از این چاقو گرفت، نبود محفظهای برای جمع کردن سیم دستگاه در آن است.
وجود سیمی بلند در حد ۱.۵ متر، نیاز به محفظه یا جایی روی دستگاه دارد که بتوان آن را راحتتر جمع و جابهجا کرد. البته اگر بادقت و سلیقه، همیشه بعد از اتمام کارتان، سیم آن را جمع کنید و خودتان با یک نوار یا تکهای سیم، سیمِ جمعشده را ببندید، راحتتر خواهید بود و سیم چاقوی برقی هم جای زیادی از کابینت، کمد و... نخواهد گرفت.
چاقوی برقی استودیو حدود ۰.۸ کیلوگرم وزن دارد و چندان سبک نیست و پایهٔ ضدلغزش هم ندارد. به همین خاطر شاید کمی کار کردن با آن برای مدتی طولانی، دست را خسته کند. پس اگر تصمیم دارید از آن برای برش میوه و موادی نرم استفاده کنید، اشتباه است. این چاقوی برقی برای بریدن مواد سفتتری مانند گوشت کاربرد دارد.
قیمت چاقوی استودیو حدود ۶۸۵ هزار تومان است و برای مصرف در آشپزخانههای منازل کمی گران به نظر میرسد. اگر آشپز حرفهای نیستید و زیاد اهل آشپزی موادی نیستید که نیاز به برش دارند، شاید بتوانید از میان چاقوهای دیگر، موردی کمقیمتتر هم پیدا کنید.